OSMICトマトPremiumの甘さをいかしたタルトです
▼材料
OSMICトマトPremium…24個
クッキータルト…1個
はちみつ…大さじ1
卵…2個
砂糖…70g
薄力粉…大さじ4
牛乳…400ml
バニラエッセンス…少々
ホイップクリーム…適量
ナパージュ…適量
▼作り方
1.OSMICトマトPremiumに、十字に切り込みを入れる
2.沸騰したお湯の中に1を10秒ほど入れ、冷水にとり、皮をむく
3.冷凍用保存袋に2とはちみつを入れて、30分程漬け込む
4.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ふるった薄力粉、牛乳の順に入れ、泡だて器でよく混ぜる
5.ラップをせずに600Wの電子レンジで3風加熱し、一旦取り出し、泡だて器でよく混ぜる
6.さらに3分加熱し、電子レンジから取り出して混ぜ、バニラエッセンスを加えてもう一度混ぜ冷蔵庫で冷やす
7.クッキータルトに6を入れて、ホイップクリームを絞り、3をのせ、ナパージュを塗る
ワンポイントアドバイス
カスタードがゆるい場合は、10秒ずつ追加加熱してください。
