鶏ささみは砂糖小さじ1を揉み込む。

所要時間：10分(粗熱を取る時間は除く)

鍋に🅐(水750ml、酒大さじ1.5、塩小さじ1.5)を入れて強火にかけ、沸騰したらささみを入れて火を止め、蓋をして粗熱が取れるまで置く。
その間に、OSMICトマトは半分に切る。大葉は千切りにする。

ボウルに、OSMICトマト、大葉、ささみは食べやすく裂いて入れ、
🅑(昆布茶小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1強)を和える。

味をみて足りない場合は塩で調える。
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

ささみを作り置きする場合は、茹で汁に浸け、冷蔵保存で3日を目安にして下さい。

驚くほど甘く、瑞々しいOSMIC FIRST PRINCESS（トマト）をささみと和えました。
トマトの美味しさを存分に味わうために、味付けは昆布茶でシンプルに。トマトの旨味もアップします！！

鶏肉

食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

トマト

体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

紫蘇

免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、 胃腸の働きを改善

松山絵美
しっとり茹でささみとOSMICトマトのサラダ
レシピサイトNadia (oceans-nadia.com)