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ぶどうのように房に実り、 茎に近い方から順に色付きます。 OSMICトマトは糖度があがり、 完熟するまで収穫しません。
ハウス内では、マルハナバチが受粉を助けます。自然界に近い環境で受粉させることによって糖度が高くなり、食味が向上することが研究でもわかっています。