ゼロから開発した土壌と栽培環境。そこで育てる贅沢なトマト。
収穫後に1つ1つ糖度選定し、糖度8・10・11・12・13の5段階に分類されます。
糖度が上がるにつれ最良の育成条件のもとでのみの収穫となるので希少性が高まります。